Asperges Schoeters

Eric Schoeters begon in 1985 asperges te telen. “Een uit de hand gelopen hobby”, noemt hij het. Eentje die ondertussen uitgegroeid is tot een echt familiebedrijf. “Asperges telen is een heel nauwkeurig en arbeidsintensief proces. We sorteren ze hier in 12 verschillende categorieën en leveren ze af onder het BelOrta-label, dat garant staat voor kwaliteit en kwantiteit.”

Het aspergeseizoen loopt van ongeveer half april tot 24 juni. “Die data zijn afhankelijk van de weersomstandigheden en de intensiteit van het seizoen”, vult Eric aan. “Tijdens het seizoen kan je van maandag tot zaterdag van 13u tot 19u en op zon- en feestdagen van 11u tot 17u bij ons terecht voor dagverse asperges. Je kan ze hier zelfs machinaal laten schillen. Ook bedrijven, groepen en scholen zijn mits een seintje vooraf altijd welkom om te kijken hoe wij asperges telen en te proeven van een lekker aspergesoepje.”